Oficialmente se ha lanzado el VIII congreso nacional de leche, el presidente de la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE), Héctor Ferreira, invita a toda la población a participar en este evento el 28 y 29 de abril en Agafam, Francisco Morazán.

La cadena láctea es un importante segmento de la economía nacional ya que constituye uno de los encadenamientos productivos generando múltiples beneficios en el desarrollo rural y fuentes laborales.

Año con año la Cámara Hondureña de la Leche (CAHLE) realiza el congreso nacional de la leche y reúne a cientos de productores-ganaderos de todo el país, procesadoras de leche, diferentes empresas del sector público y privadas influyentes del sector agropecuario y agroindustrial en cuanto a equipos, bienes y servicios se refiere, además del mundo académico, técnicos y extensionistas en producción primaria, altos ejecutivos y dirigentes gremiales, investigadores, representantes del gobierno, entre otros.

La organización del VIII Congreso espera recibir a más de 500 invitados entre nacionales y extranjeros y contará con una feria industrial y comercial en la que diferentes empresas presentarán equipos y suministros novedosos para el sector.

Y es que la ganadería de leche en el país contribuye a que se exporten más de 25 millones de dólares de productos lácteos como: quesos en diferentes presentaciones, cremas y yogur a El Salvador, Guatemala y Estados Unidos. Favorece con más del 14% del producto bruto agropecuario y con un 36% de generación de empleo en el eslabón primario.

Las innovaciones y prácticas tecnológicas, los retos, limitaciones y oportunidades que tiene el sector sobre todo ante la apertura de tratados de libre comercio como DR-CAFTA, los efectos de la nutrición, la alimentación, el manejo del ganado lechero y confort animal sobre el rendimiento de los productos lácteos, el futuro de la industria láctea así como las medidas de adaptación ante los cambios ambientales, económicos y comerciales tanto para la ganadería como para las plantas de procesamiento, son algunos de los temas que se abordaran en dicho evento..

Por su parte, la presidenta de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), Anabel Gallardo, resaltó el trabajo realizado por el rubro productivo del país e invitó a la población a consumir lo producido en Honduras.