Más de 2 millones de kilos de camote se exportaron en abril pasado a la Unión Europea (UE), especialmente a Holanda, Francia e Italia, pese al impacto del COVID-19 a nivel mundial, según el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa). El camote amarillo y rojo, cultivado en varios sectores del país, es apetecible para consumidores europeos.

Nueve empresas se dedican a la producción del tubérculo en la zona de Cantarranas en Francisco Morazán, Jamastrán, El Paraíso y Comayagua. El coordinador de la Unidad Nacional de Certificación de Exportaciones, Iván Martínez, indicó que la Subdirección de Sanidad Vegetal no ha bajado la guardia durante esta pandemia.