• Sigue a pie de la letra las recomendaciones de la cartilla técnica, proporcionada por el IHCAFÉ, para medir el grado de vulnerabilidad de su finca y tomar las acciones claves para mitigar los efectos del cambio climático.

Santiago Puringla, La Paz. Gilberto Osorio Morales, sastre de profesión, pero también un éxitoso productor agrícola enamorado de la vida que ofrece el campo, en su finca Agua Blanca, ubicada a una altura de 1,070 metros sobre el nivel del mar, en el municipio de Santiago Puringla, departamento de La Paz. Don Gilberto, cuenta con 60 años de edad y 30 años dedicado a la agricultura, destacándose como productor líder en la implementación del modelo agroforestal, con sistemas más biodiversos, resilientes y sostenibles. Explica que este sistema productivo incorpora tecnologías y prácticas más ligadas al medio ambiente y más sensibles socialmente; su lógica está centrada no solo en la productividad, sino en la salud de los ecosistemas y la seguridad alimentaria de las familias.

“Yo he cambiado la forma de manejar los suelos, no uso herbicida, no quemó y no hago malas prácticas en el suelo, porque de allí sale el sustento para nuestra familia, relata Gilberto bien emocionado.” Gilberto es uno de los beneficiarios del subproyecto “Mejorando la resiliencia climática en los municipios cafetaleros de Santiago Puringla, Santa Ana y La Paz”, en el departamento de La Paz, gracias a la alianza entre el Instituto Hondureño del Café (IHCAFÉ) el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), en el marco del proyecto “Gestión del conocimiento para la Adaptación de la Agricultura Familiar al Cambio Climático (INNOVA-AF).

El proyecto tiene como objetivo el desarrollo de capacidades técnicas de las familias caficultoras, especialmente jóvenes y mujeres, para enfrentar los retos del cambio climático promoviendo la implementación de prácticas climáticamente inteligentes basadas en el uso sostenible de los recursos naturales: agua, suelo y bosque, para lograr la biodiversidad del agroecosistema y buena gestión de la vulnerabilidad de la “finca cafetalera”.

Prácticas sostenibles

 Gilberto relató que su vida era hacer pantalones, y un extensionista del IHCAFÉ, lo invitó a una gira, al occidente de Honduras, a conocer el cultivo del café y le gustó y cambio a ese cultivo. “Hoy estoy contento con la vida del campo, acabo de llevar algunas de los frutos que cosechamos aquí, totalmente orgánico y han venido técnicos que le quieren buscar químicos en las hojas al pie de la planta y no aquí es totalmente orgánico”.

El proyecto INNOVA-AF del IICA y el IHCAFÉ, les dio capacitaciones y material técnico para identificar el grado de vulnerabilidad de la finca y las acciones que deben de seguir para mitigar los efectos del cambio climático. Eso sí, dijo que debe de ser diciplinado y ordenado, “porque la cartilla técnica que nos proporcionó el IHCAFÉ no se aplica sola, hay que seguir las recomendaciones allí expuestas o comunicarse con el técnico del instituto”. “La agroecología nos ayuda a sacar mejor producción, convivir con el ambiente, cuidando la naturaleza; además de cuidar la fauna, el agua, el bosque y todo lo que Dios nos dio”. reveló Gilberto.

Además, explicó que “el Proyecto les enseño técnicas de manejo de tejidos, mediante diferentes tipos de podas: descope, de esqueleteo, de bandolas y la de recepo y muchas otras prácticas que favorecen el desarrollo del cafetal que antes no las hacíamos”.

Arboles maderables

En la finca agua blanca, se disfruta un clima agradable y un color verde en todo su esplendor, gracias a la cantidad de arboles maderables sembrados alrededor de toda la parcela. “Si tenemos barreras vivas de zacate King Grass, árboles frutales como: limón persa, aguacates y hiervas como: canela, pimienta, sábila jengibre y otras hiervas medicinales”.

La finca de Don Gilberto, es totalmente diversificada “y usted pueden ver los cítricos entre naranja, limón persa, mandarina, no cantidad como para exportar, pero primero la familia en la casa después el mercado local y ahí vamos andando”, apuntó.

Cartilla técnica  

Marco Antonio Carrillo técnico auxiliar de extensión del IHCAFE, en el municipio de Santiago Puringla, La Paz, dijo que el proyecto INNOVA-AF en alianza con el IHCAFE, apoyó a los productores de Santiago Puringla, Santa Ana y La Paz, con asistencia técnica e implementación de parcelas con nuevas variedades, orientación a lo que es mitigar los efectos cambio climático. Una herramienta de gran utilidad fue la cartilla técnica que ayudó a educar al productor de café y conocer el grado de vulnerabilidad de su finca, en relación a los efectos del cambio climático.

La cartilla técnica varia su aplicación de una finca a otra, depende del manejo que el productor le da a la parcela, hay algunas que no necesitan tantas recomendaciones, pero otras sí, afirmó Carrillo. “Sí hay algunas parcelas que el productor conscientemente durante muchos años ha venido implementando lo que son barreras vivas, plantación de árboles maderables, manejo de tejidos, nutrición con sus recomendaciones del análisis de suelo, se ha ido mitigando los efectos del cambio climático. Sin embargo, pero hay cierto número de productores que no manejan ese aspecto, de allí la importancia de la asistencia técnica del Instituto”, argullo.

Dijo que el IHCAFE, a partir de la aplicación de la ficha de vulnerabilidad ha definido rutas de asistencia técnica basado en los índices de vulnerabilidad, definidos mediante el análisis de los resultados de aplicación de la cartilla a más de 130 productores que participan del proyecto.  También con la interpretación de los resultados se pueden elaborar los planes de capacitación para desarrollar capacidades en productores lideres que repliquen los conocimientos con otros productores.