En septiembre, Heifer llevó a cabo la entrega de la actualización de la personería jurídica a la Unión de Empresas Apícolas de Honduras (UNEAPIHL) durante una asamblea general. En este evento participaron 16 de las 19 empresas apícolas registradas. Los representantes de las empresas expresaron su satisfacción por el apoyo que Heifer está brindando a la cadena de valor de la miel de abeja y reafirmaron su compromiso de continuar impulsando el desarrollo de la apicultura nacional.

Heifer también invitó a sus aliados estratégicos, CEPUDO y SOCODEVI, quienes se comprometieron a seguir colaborando en la formación técnica y empresarial de todas las empresas beneficiadas. Gracias a estas alianzas, se evitan duplicidades en el trabajo y se capacita a empresarios para producir productos de alta calidad que se venden en mercados formales, mientras se planifican futuros pasos hacia la diversificación industrial y la exportación de miel.

Heifer ha logrado resultados notables en su asistencia al sector apícola, atendiendo a 28 plantas de envasado de miel y derivados. El promedio de colmenas por productor activo es de 25, con un rendimiento de 26 botellas de miel al año para aquellos que reciben asistencia técnica, mientras que, sin esta ayuda, el rendimiento se reduce a entre 10 y 15 botellas. Según estudios, la participación de la mujer en la cadena es del 21%, aunque nuestros registros indican un 26% de inclusión. El costo promedio de producción es de L. 56.00 en las comunidades, y el precio de venta promedio es de L. 150.00 por botella, lo que genera un margen de ganancia del 37%. En 2016, Honduras importó 1,576 TM de miel, pero para 2021 esta cifra se redujo a solo 343 TM, evidenciando el avance en la producción de miel en el país, donde el consumo per cápita es de 1,800 TM.

El crecimiento de la cadena apícola ha superado el 300% en la última década, distribuyéndose de la siguiente manera:

• De 1 a 10 colmenas: Apicultores tradicionales o nuevos, que representan el 39% de la población, con un ingreso promedio anual de L. 17,611.00.
• De 11 a 25 colmenas: Apicultores que ya reciben asistencia técnica, representando el 23%, con un ingreso anual de L. 26,982.00.
• Más de 25 colmenas: Productores establecidos que representan el 28%, con un ingreso promedio de L. 78,000.00 o más, dependiendo de las unidades productivas.

Ante este significativo crecimiento en la población apícola y la producción de miel y sus derivados, Heifer promovió la UNEAPIHL con el objetivo de asegurar una representación del sector apícola ante organismos de cooperación, gobiernos locales, la academia y el gobierno central. Los próximos pasos acordados en la reunión incluyen la elaboración de un reglamento para el uso de un envase único de UNEAPIHL por parte de las empresas miembros, la formulación de un plan de trabajo que otorgue facultades a la junta directiva para la toma de decisiones, la invitación al representante del Gobierno central (SAG-PROAGRO) para actualizar los protocolos de exportación, y la apertura de una cuenta bancaria y RTN para UNEAPIHL.

Esta asamblea marcó un hito significativo para el desarrollo del sector apícola del país. Con una base sólida y el compromiso de todos los actores involucrados, el futuro de la apicultura en Honduras se presenta lleno de oportunidades y desafíos que, con esfuerzo conjunto, se podrán superar.