Tegucigalpa. Experiencias y crecimiento en rubros agrícolas a nivel nacional e internacional destacan productores y comercializadores en Primer Simposio Nacional sobre Producción y Uso de Abonos Orgánicos, inaugurado por Laura Elena Suazo Torres, ministra de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).

Este primer simposio organizado por la SAG, tiene como objetivo identificar los avances y espacios de mejora en la producción, uso y comercialización de los abonos orgánicos, experiencias y perspectivas que contribuyan a la producción de alimentos, soberanía y seguridad alimentaria.

Este evento congrega a más de 100 participantes de manera presencial y 500 vía zoom entre técnicos del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), la Dirección de Ciencia y tecnología (Dicta), ONG, Cooperantes Internacionales, la Academia, Agencias Certificadoras, Empresas y Productores.

La realización del simposio cuenta con el apoyo del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación de Honduras (SENACIT), El Instituto Hondureño del Café (Ihcafe), El Proyecto de Competitividad Rural (Comrural) y el auspicio de la Iniciativa de Cooperación entre Corea y América Latina para la Alimentación y Agricultura (KolFACI).

Experiencia de Productores

Rodolfo Peñalba, gerente general, de la Empresa Café Orgánico Marcala, COMSA, compartió su experiencia sobre producción, uso y comercialización de abonos orgánicos en el cultivo de café y hortalizas que lo ha llevado a destacar a nivel nacional como en el exterior.

Carlos Ferrera, expone su testimonio sobre suelo vivo y la importancia de la producción orgánica con la utilización de lombrices (Lombrihumus), de igual manera, Fernando Gómez, Telica Farms, compartió con los presentes la importancia del uso de microorganismos benéficos para quelatar la materia orgánica, mientras que José Gallardo Smith, expuso su experiencia sobre producción de desechos industriales para utilización en agricultura orgánica.

Ponencias

En el simposio nacional se destaca además con la participación de Marco Gonzales de SENACIT, quien diserta sobre las nuevas tendencias de materia prima para la producción de abonos orgánicos y su impacto en la productividad agrícola, y el tema laboratorio e investigación a cargo del ponente, Raúl Valladares (EAP Zamorano), Composición de los Abonos Orgánicos, Importancias y Características, a cargo de Gloria Arévalo, Factores Críticos y Estrategias en la Producción de Abonos Orgánicos, Fabiola Moreno IICA.

Además, una ponencia sobre Enfoque de Sistema de Producción Orgánica mediante el Uso de Abonos Orgánicos, a cargo de Josué Matute, de la Universidad Nacional de Agricultura (UNAG), así como la exposición sobre Sustancias permitidas para la Elaboración de Abono Orgánico según la Normativa internacional, por Rommel Betancurt, presidente de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO).

Lecciones aprendidas

Este evento trasciende con lecciones aprendidas y proyecciones sobre el uso de abonos orgánicos en la producción agrícola donde se cuenta con la participación de Pedro Aguilar, empresa Las Chumecas ubicada en Guaicama, Félix Rivera, de Comisajul, San Juancito, Laura Romero, Chemex de Cantarranas Francisco Morazán, Elmer Jarquín, Cafepsa, El Paraíso y Geovany López, COCASAM, San Marcos de Colón bajo la moderación de Carlos Galo.

Demanda

La demanda de los productos orgánicos ha crecido en los últimos años a nivel internacional donde los consumidores exigen calidad y sabor y que los mismos vayan de establecimientos seguros.

El cultivo de productos orgánicos contribuye de manera específica a la mitigación de los efectos del cambio climático, la ecología ya que son completamente amigables con el ambiente.