Redaccion*Resguardar la sanidad animal, un desafío para 2023*
Por Andrés González, Oficial de Ganadería Sostenible, Sanidad Animal y Biodiversidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para América Latina y el Caribe. En un mundo globalizado como el que vivimos hoy, el movimiento de personas, animales y alimentos ha generado condiciones que han ido propiciando la propagación de enfermedades infecciosas y epidemias de manera rápida y agresiva alrededor del mundo. Actualmente, dos enfermedades virales se encuentran entre las que debemos mirar con mayor atención en nuestra región: la peste porcina africana, que aqueja a los cerdos domésticos y silvestres; y la
Seguir LeyendoCafé vs Comercio Justo. ¿Es justo para Honduras?
Autora: MSc. Melina Armijo. Consultora en Agronegocios Internacionales, Desarrollo Rural, Cadenas de Valor y Compradores Internacionales. De acuerdo a la organización berlinesa Foro para Comercio Justo (Forum Fairer Handel e.V.), la rentabilidad del sector de café para pequeños productores en todo el mundo, se ve afectada por una alta concentración de mercado de alcance global. Al 2022, cinco marcas comerciales concentran el 50% de las ventas globales de café, seguido por 10 empresas tostadoras que han logrado alcanzar el 35% del mercado mundial de café tostado. Esta situación, además de que no está siendo ni estudiada, ni regulada, ni por
Seguir LeyendoConsolidando el papel de la Agricultura hacia la COP28
Manuel Otero Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) Pese a que es difícil hacer un balance sintético y concluyente de los resultados de la última Conferencia de las Partes de la Convención Marco de la ONU sobre Cambio Climático, la COP27, sí es posible identificar avances parciales y proyectar a futuro. A nivel global, la principal preocupación está en el escaso progreso de las negociaciones sobre cuánto avanzar en la eliminación gradual de las energías fósiles, consideradas el principal escollo para lograr el objetivo de un incremento de la temperatura global de sólo 1,5 por ciento
Seguir LeyendoMéxico y sus represas
Por: José Rolando Sarmiento Rosales Mientras en Honduras las lluvias han contribuido a superar los bajos niveles de las represas capitalinas, bajando el obligado racionamiento de siete a tres días, para el aprovisionamiento del vital líquido, recuperándose también los embalses de producción hidroeléctrica, robusteciendo los caudales de los ríos que las surten, en México en cambio, la prolongada sequía se hace sentir amenazadoramente en todo su territorio, obligando a la declaración de emergencia nacional por el desabastecimiento en la capital y en la segunda ciudad del país, la industrial Monterrey, con más de cinco millones de pobladores, donde las represas
Seguir LeyendoTAYACÁN DE MANDATARIOS
POR WILFREDO DÍAZ ARRAZOLA Va el campesino delante de sus bueyes: el Tayacán, batallador de muchas labranzas, con el cuerpo sesgado mirando, intermitente, hacia atrás y hacia delante, para no dejar de ver a su yunta, que lo sigue, y para que ésta lo vea…siempre, y nunca torcer la dirección hasta labrar un recto surco, …hasta la otra orilla. Atentos los bueyes, atento el Tayacán, avanzan a un ritmo íntimamente convenido, a fuerza de andar juntos y conocerse hasta en sus más tenues gestos y miradas, el amago con “la puya”, o el pequeño golpe en el yugo o
Seguir LeyendoHacia una alianza continental en SAN
Por Manuel Otero. Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) La crisis alimentaria que se cierne sobre el mundo tiene también importantes repercusiones para América Latina y el Caribe. No enfrentarla, o combatirla de manera desarticulada, traerá costos dolorosos, comprometiendo la paz y el futuro de nuestras sociedades, golpeadas tras dos años de pandemia, una década de baja expansión económica y eventos climáticos extremos cada vez más frecuentes. Los problemas en materia de seguridad alimentaria se producen en un contexto propio de la región: América Latina y el Caribe tuvo entre 2012 y 2019 la más baja
Seguir LeyendoLos bosques y la crisis múltiples
Por el Sr. QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura El mundo se enfrenta a enormes desafíos para superar el impacto de la pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19), la inseguridad alimentaria, la guerra en Ucrania, la aceleración de la crisis climática y la pérdida de biodiversidad. En respuesta a estas múltiples amenazas globales, necesitamos soluciones a gran escala que sean eficaces en función del costo y equitativas, y que puedan aplicarse rápidamente. Los bosques y los árboles ofrecen esas soluciones y pueden ayudarnos a recuperarnos, si reconocemos mejor su valor
Seguir LeyendoHacia la erradicación del hambre
Por Alfredo Mayén. Oficial de Programa de FAO para Mesoamérica. La intensa labor que desarrollan muchas cámaras legislativas de todo el mundo en el plano internacional, la denominada “diplomacia parlamentaria”, pone de relieve el cada vez más relevante papel que desempeña la cooperación internacional en la agenda de todo tipo de actores. Frente a desafíos comunes, como son el hambre y la pobreza, soluciones que han demostrado su eficacia en un territorio pueden implementarse eficazmente en otros territorios si son compartidas y adaptadas adecuadamente, con ventajas significativas en términos de tiempo e inversión de recursos. Siguiendo el modelo de la
Seguir LeyendoEl agua y tecnologías para la industria de las bebidas
Lizi Christiansen, Gerente General de CHRIWA a nivel global. Sitios como el atlas mundial de escasez del agua (https://waterscarcityatlas.org/) reportan de las zonas geográficas a nivel mundial que presentan estrés hídrico. Por otro lado, el reloj de escasez de agua (https://worldwater.io/) gestionado por la Cooperación Alemana al Desarrollo (GIZ) reporta que ya en el 2022, más de 2,390 millones de personas a nivel global viven en áreas que carecen de suficiente agua. En lo que a actividades agrícolas y la producción de alimentos se refiere, el agua es indispensable. Según estimaciones del Banco Mundial[1], en el año 2050 la demanda
Seguir LeyendoTransformando los sistemas agroalimentarios
QU Dongyu, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe producen más alimentos de los que son necesarios para alimentar a toda su población de 664 millones de personas. Esta gran contribución a la seguridad alimentaria y la nutrición mundial es el resultado de la rica biodiversidad de sus ecosistemas terrestres y marinos, y del trabajo de 18 millones de personas que trabajan en la agricultura y en la pesca. Sin embargo, los sistemas agroalimentarios de la región se encuentran bajo una gran presión.
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