Ella es una apicultora innovadora, pero también destaca en la producción de café, plátano, limón y granos básicos. Katy Edelma Moncada de 36 años, originaria de Buena Vista y residente San Marcos de la Selva, El Paraíso, El Paraíso, es beneficiada con una parcela demostrativa del proyecto AGROINNOVA, ha sembrado plátano, limones, maíz y frijoles. Con el apoyo del proyecto ha aumentado su apiario a 70 colmenas con una visión de polinizadores y diversificación productiva para generación de ingresos. Esta hondureña desde pequeña se dedica a la caficultura desde el 2005, nació y creció en el cafetal y dedicada a

El interrogante que nos desafía es ¿Cómo garantizar la SEGURIDAD ALIMENTARIA en medio de un escenario de climas extremos? La agricultura es parte de la solución y por lo tanto es necesario que en la mesa de discusión puedan participar de primera mano los agricultores. También es necesario que la toma de decisiones públicas se fundamente en la ciencia y la tecnología, así como en las experiencias positivas que se han logrado en el camino hacia una agricultura más sostenible. De igual manera, debe tenerse cuidado con tendencias politizadas que antagonicen a la agricultura como contribuyente a la sostenibilidad. La innovación