Representantes de la industria agroalimentaria del país fueron capacitados por expertas de la Universidad de Texas Tech, sobre Buenas Prácticas de Documentación Aplicado a Sistemas de Inocuidad con apoyo del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), para seguir compitiendo con la exportación de productos agrícolas. Este apoyo al sector es coordinado con la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), a través del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), lo cual permite a los sectores productivos y al personal técnico de inocuidad cumplir con la legislación norteamericana. “Estamos en Honduras, desarrollando una serie de capacitaciones que responden

El proyecto Paraíso Verde, financiado por la Unión Europea en Honduras y ejecutado por Swisscontact en coordinación con Funder y el ICF Honduras llevó a cabo un estudio en la cadena de café y cacao del departamento de El Paraíso cuyo objetivo fue determinar el grado de vulnerabilidad climática a la que se enfrentan los productores vinculados a estas cadenas. El estudio consistió en la aplicación de una ficha de “análisis de vulnerabilidad” a 2,094 productores de café (25% mujeres) así como a 132 productores de cacao (28% mujeres). Los resultados destacan que el 64.95% de los productores de café

Con la consigna de que todos los sistemas agroalimentarios del mundo son fundamentales para la humanidad, los países del Caribe defendieron en esta edición de la COP28, que tiene lugar en Emiratos Árabes Unidos, la fuerte relación que existe entre sus objetivos de adaptarse al cambio climático y disminuir en un 25% a 2025 su abultada factura por la importación de alimentos. Saboto Caesar, ministro de Agricultura de San Vicente y las Granadinas, es parte de las delegaciones que participan en la presente edición de la Conferencia de las Partes (COP28) de la Convención Marco de las Naciones Unidas contra