RedaccionDía Mundial de la Inocuidad
“La inocuidad de los alimentos salva vidas” y eso lo tienen claro en el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (SENASA), institución de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), encargada de vigilar el cumplimiento de las medidas fitosanitarias para prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos. De esa manera, la institución gubernamental, contribuye a la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, a la agricultura, el acceso al mercado, el turismo y el desarrollo sostenible de la población hondureña. Bajo el lema “Alimentos inocuos ahora para un mañana saludable”, se celebra este 7 de junio
Seguir LeyendoAgroecología para los agricultores de hoy
La agroecología puede ser definida como el manejo ecológico de los recursos naturales a través de formas de acción social colectiva que se presenta como alternativa a la actual crisis del viejo paradigma de los procesos productivos. La propuesta es establecer formas de producción y consumo que contribuyan a detener el deterioro ecológico y agotamiento de los recursos naturales generado por el sistema económico dominante. Como lo establece Restrepo (2012), “La eco agricultura es entregarse a la tarea de desenterrar y rescatar el viejo paradigma (no agotado) de las sociedades agrarias que practicaron y garantizaron durante mucho tiempo la autodeterminación
Seguir LeyendoEntregan maquiladoras de frijol
Tres máquinas para el maquilado de frijol y una selladora de bolsas plásticas donó, el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO), a los pequeños productores que conforman la empresa ASOPAZ. PRONAGRO, depende de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y la donación se realizó, mediante el apoyo del Programa de Alimentos para el Progreso, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamérica (USDA), y bajo la administración del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Esta donación es con el fin, de fortalecer la parte comercializadora, la infraestructura y equipo necesario, incrementando así la capacidad operativa
Seguir LeyendoCapacitan a productores de pollo
La ceiba, Atlántida . - Con el propósito de mejorar y fortalecer el estatus sanitario avícola nacional, el Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA), capacita a más de 34 productores que se dedican al engorde de pollos, sobre normas de bioseguridad regulación e inscripción de granjas. Esta labor es parte de una serie de capacitaciones que realiza el SENASA, a través del Programa Avícola Nacional (PAN), con el apoyo de la Dirección Legal y la Dirección de Salud Animal que permita a los productores estar actualizados y puedan cumplir con la legislación nacional. También, se les brindaron las
Seguir LeyendoPromueven buenas prácticas agrícolas
En comunidades indígenas del departamento de La Paz, Red COMAL, realiza esta iniciativa. Marcala, La Paz. El subproyecto “Generación de capacidades para la reducción del impacto del cambio climático en los medios de vida de las familias localizadas en dos mancomunidades del departamento de La Paz” es implementado por la Red de Comercialización Comunitaria Alternativa (Red COMAL), en 6 municipios del departamento de La Paz en Honduras, en el marco del Programa INNOVA - AF, ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA con el financiamiento del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, FIDA. Una vez concluidos los
Seguir LeyendoPresentarán avances agrícolas
La Cumbre sobre Sistemas Alimentarios 2021 debe ser aprovechada por América Latina y el Caribe como una oportunidad para mostrar al mundo la relevancia de sus avances en materia de sustentabilidad y productividad agropecuaria, capaces de posicionar a la región como garante de la seguridad alimentaria y nutricional del mundo. Esa fue una de las coincidencias que mostraron funcionarios nacionales, académicos y representantes de organismos internacionales y empresas vinculadas al sector agroalimentario que se dieron cita de manera virtual en el 8vo. Simposio del Sur al Mundo, organizado en Argentina por la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos
Seguir LeyendoDecidirán importación de arroz
“La cantidad de arroz que se importa todos los años al país la determinan los representantes de la agroindustria y productores, en la mesa de diálogo”, así lo manifestó Mauricio Guevara, Secretario de Agricultura y Ganadería (SAG). A la SAG, no le compete la compra arroz granza, porque existe una cadena de arroz y un eje de comercialización y dentro de este eje existe un convenio de compra-venta de arroz granza humedad nacional, que está suscrito entre las asociaciones de productores de arroz a nivel nacional. Nosotros como SAG, junto a la Secretaría de Desarrollo Económico presidimos la mesa de
Seguir LeyendoDestacan labor de productores
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) reconocerá a Líderes de la ruralidad de las Américas como parte de una iniciativa creada para reconocer a hombres y mujeres que dejan huella y hacen la diferencia en el campo de América Latina y el Caribe. Se trata de un reconocimiento para quienes cumplen un doble papel irremplazable: ser garantes de la seguridad alimentaria y nutricional y al mismo tiempo guardianes de la biodiversidad del planeta a través de la producción en cualquier circunstancia, y que destacará su capacidad de impulsar ejemplos positivos para las zonas rurales de la región.
Seguir LeyendoCurso virtual gratuito ante la R4T
Bayer, a través de la plataforma e-learning del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), lanzó el curso virtual Bioseguridad ante la R4T, una herramienta para información relevante sobre la cepa raza 4 tropical del hongo Fusarium, que amenaza seriamente la producción mundial de banano y la seguridad alimentaria y nutricional de millones de familias que dependen de este cultivo. La nueva capacitación forma parte de los 13 módulos de la iniciativa BayG.A.P, programa impulsado por Bayer como soporte a los productores y actores de la cadena de suministros para capacitar, asesorar y apoyar en el proceso de verificación de sus productos. El
Seguir LeyendoCapacitan en prevención de rabia bovina
Alrededor de 80 ganaderos y técnicos del país fueron capacitados en prevención de la Rabia Paralítica Bovina en Honduras. Las capacitaciones están bajo la coordinación del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA). Esta primera actividad, es parte del plan estratégico que se desarrollará en los próximos meses con el fin de lograr prevenir los casos de rabia en varios departamentos del territorio hondureño, “Debemos reconocer que esta enfermedad es de relevancia sanitaria y solo juntos podemos prevenirla" dijo Juan Ramón Velásquez Director General de SENASA. Velásquez, agradeció el apoyo del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), del
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