Sus nutrientes son fundamentalmente azúcares de absorción rápida (tanto más cuanto más maduro esté el fruto). El aporte de proteínas es bajo, como suele ser común en las frutas- y su contenido en grasas es escaso. Se diferencia así de las frutas oleaginosas, que aportan principalmente grasas.

“El consumo de fruta se asocia con una disminución del riesgo de padecer obesidad, hipertensión, enfermedades cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. Aquí algunos de sus beneficios:

• Es un buen diurético (agua).
• Aumenta las defensas naturales (vitamina C).
• Mejora la salud de la piel (vitamina A).
• Función antioxidante (licopeno) …
• Prevención de enfermedades cardiovasculares (flavonoides).
• Restaura el equilibrio ácido-base del organismo (minerales).
• Mejora el estreñimiento (fibra).