RedaccionPresentan “Diálogos de café”
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), a través del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), realizó cuatro jornadas virtuales de intercambio con representantes de los más de 7000 beneficiarios de esta iniciativa en Honduras, Nicaragua, Guatemala y El Salvador, sobre las experiencias y aprendizajes logrados en su implementación.
Cada encuentro destacó el acompañamiento técnico del programa, que ha permitido fortalecer la resiliencia y la sostenibilidad de la caficultura centroamericana. Además, se resaltó la motivación de los productores para trabajar en las fincas implementando tecnologías y modelos de producción sostenibles y diversificados con las recomendaciones técnicas que hacen parte de la estrategia de apoyo de PROCAGICA, con vistas a mejorar la productividad, la calidad y la competitividad de sus cafetales.
Las organizaciones de productores también han recibido apoyo para el fortalecimiento organizativo.
“PROCAGICA nos ha ayudado extraordinariamente”, comentó la caficultora guatemalteca Elvia María Monzón del Valle, gerente general de Cooperativa Rancho Viejo.
“Hemos recibido acompañamiento técnico y han estado muy de cerca en el camino que nos ha llevado a mejorar nuestro café, además hemos logrado renovar la mayor parte de los cafetales, nos han apoyado con fertilizantes, con abonos orgánicos, fungicida y el relevante aporte con una máquina tostadora, que nos ayudado para elevar la producción, la productividad y la competitividad”, dijo Monzón, quien esta semana recibió un reconocimiento del IICA para destacados #LíderesdelaRuralidad.
Ana Arely Ortez de Ramos, de la Sociedad Cooperativa Jucuapense, en Jucuapa, departamento de Usulután en El Salvador, ha tenido una experiencia de aprendizaje similar.
“PROCAGICA nos ha brindado acompañamiento técnico y formación en diversas técnicas de cultivos, por ejemplo el gran avance que hemos tenido como cooperativa diversificando con la siembra y producción de cacao, en la que actualmente tenemos nuestras propias tablillas de chocolate que comercializamos localmente y han tenido buena aceptación en el mercado”, explicó.
Por su parte, Álvaro Lemus, gerente general de la Asociación APOLO de Guatemala, destacó cómo su cooperativa ha aumentado la productividad y el desarrollo sostenible de la comunidad de Olopa, Chiquimula. “Con el apoyo de PROCAGICA, además de mejorar el nivel de vida de familias productoras, hemos logrado innovar”.
“Con el acompañamiento técnico y el fondo de capitalización que se creó a partir del fondo revolvente que nos brindó la iniciativa, hemos garantizado una extensión de buenas prácticas, contamos con equipo óptimo y estamos realizando el proceso completo que nos permite la selección del grano, el cual luego es tostado, embolsado y comercializado por nuestra cooperativa en el mercado nacional”, dijo Lemus.
Ricardo León Guzmán, de la Asociación para el Desarrollo Rural Integral Tizamarté – ACODRIT, en Guatemala, enfatizó que cada vez más los productores formalizan su plan de negocio.
“Ya no solo se trata de sembrar y luego ver dónde colocar la producción. Con el apoyo del PROCAGICA, la cooperativa ha creado un fondo de inversión que brinda pequeños préstamos a los socios para solventar necesidades de las fincas que aporten a una buena producción y de esta manera garantizar que la inversión tendrá un retorno”, señaló.
“Por ejemplo, hemos tenido productores que están integrándose a la comercialización del café orgánico y han apostado a una excelente oportunidad de negocio, pues dicho cultivo está virtualmente libre de la utilización de sustancias químicas convencionales. Esto disminuye los costos de producción por insumos externos y aumenta el desarrollo de buenas prácticas agrícolas, las cuales han aprendido a través de capacitaciones con el programa”, expresó Guzmán.
En general, los caficultores beneficiarios del programa han destacado el aporte en el fortalecimiento de capacidades, lo cual ha contribuido positivamente en mejores prácticas para el manejo, la renovación y la diversificación productiva de cafetales con un enfoque de sostenibilidad ambiental, así como para el procesamiento del café, la agregación de valor, y el fortalecimiento de las organizaciones y de mecanismos para financiamiento de fácil acceso, entre otras formas de apoyo.
Los diálogos del café tienen como fin acercar a los productores de Centroamérica para compartir experiencias exitosas que puedan replicarse y, a su vez, resaltar el trabajo realizado por los beneficiarios del programa en beneficio y sostenibilidad de caficultura regional.
El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) es ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con el apoyo de la Unión Europea y busca mejorar las condiciones de vida de la población rural en las zonas productoras de café de Centroamérica.
Más información:
Gerencia de Comunicación Institucional del IICA.
